新聞標題：公衛師推「食安簽證」事前預防食物中毒
近期多起沙門氏菌食物中毒事件凸顯了台灣食安系統的失靈，其背後隱藏著氣候升溫、餐飲業缺工及節慶爆量訂單等多重風險因子
為此，公衛專家呼籲政府加速推動「食安簽證制度」，由具國家考試資格的公衛師與食品技師進行事前查核，將食安風險管理從事後補救轉為事前預防
蔡秉兼公衛師(公衛師公會理事)
健康網,新聞連結:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5405958
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